(주)프랜차이즈산업연구원 박민구 부원장의
'맛도 건강도 일품! '파'가 대세' 라는 주제로 파가 외식업을 사로잡고 있는 이유에 대해 인터뷰한 내용이
2012년 2월 14일 KBS 아침 뉴스타임에서 방영되었다.


간략한 내용 :

< 인터뷰>박민구(프랜차이즈 산업 전문가) : “파는 어떤 음식에도 올라갈 수 있기 때문에 우리가 생각하지 못한 새로운 메뉴가 개발될 가능성이 충분히 있습니다.”

<인터뷰>박민구(프랜차이즈 산업 전문가) : “신종 인플루엔자나 독감 등등의 유해균 때문에 사람들의 스트레스가 굉장하거든요. 그런데 파는 저렴하게 구할 수 있으면서 우리의 면역력을 키워줄 수 있다는 장점 때문에 파와 관련된 음식이 대중화되는 경향이 있습니다.”


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http://news.kbs.co.kr/society/2012/02/14/2435095.html